¿Qué es la gestión por categorías de procesos?
La gestión por categorías, también denominada gestión de grupos de mercancías es un proceso conjunto destinado a aunar los intereses de fabricantes y minoristas. A los minoristas les interesan tanto las visitas a sus tiendas como las compras. El fabricante, en cambio, busca que sus clientes compren muchas categorías de productos. En un proceso conjunto, se reúnen grupos de productos significativos y se desarrolla su presentación.
El objetivo es siempre satisfacer las necesidades de los clientes y crear un surtido que sea lo más eficaz posible. Las investigaciones de mercado, los estudios y otras evaluaciones estadísticas son aquí herramientas útiles. Así que, si la barbacoa está colocada en el supermercado justo al lado de las salsas y el carbón, y puedes encontrar inmediatamente todos los artículos que necesitas para una acogedora velada de barbacoa, podemos decir que la gestión por categorías ha hecho un buen trabajo
Los 8 pasos del proceso de la gestión por categorías
- Definir los grupos y subgrupos de artículos.
- Valorar la importancia de cada categoría.
- Evaluar el rendimiento actual de las categorías
- Fijar objetivos de categorías y facturación.
- Adoptar una estrategia de categoría.
- Desarrollar tácticas y acciones individuales para lograr los objetivos.
- Aplicar las actividades planificadas.
- Comprobar los objetivos de categoría alcanzados.
Preguntas más frecuentes.
¿Qué se entiende por gestión de procesos?
Aquella que garantiza que los procesos empresariales se desarrollen de la forma más fluida y eficiente posible. Esto se hace determinando quién se encarga de la tarea, pero también debe definirse la secuencia y la forma de realizar dicha tarea. Una buena gestión de procesos suele garantizar que las empresas trabajen de forma más rápida, transparente y eficaz.
¿Qué es la gestión por categorías de procesos?
La llamada gestión de grupos de productos reúne al minorista con el fabricante para que definan de común acuerdo qué productos se presentan juntos en la tienda o en la tienda en línea. El objetivo es conseguir que los clientes compren por impulso o por asociación de ideas. Así, por ejemplo, los clientes encontrarán cerveza, carbón y salsas en el grupo de productos «barbacoa», aunque estos artículos no pertenezcan realmente a la misma categoría
¿Cuál es la diferencia entre gestión de procesos estratégicos y operativos?
La gestión de procesos operativos se ocupa de la planificación, la ejecución, el análisis, el control de costes y la mejora de los procesos a corto plazo dentro del año en curso, mientras que la gestión estratégica de procesos, por su parte, se ocupa de los objetivos de los procesos a largo plazo, los procesos centrales, y de armonizar dichos procesos con los objetivos empresariales para los próximos 10 o 20 años.