4 etapas importantes para criar um livro de receitas.

  • Reúna as receitas da sua família.
  • Digitalize-as usando o Adobe Scan.
  • Crie e personalize seu livro de receitas até que fique como deseja.
  • Organize, edite, colabore e compartilhe o livro com a família para transmitir seu conhecimento culinário para iniciantes.

Por que os livros de receitas são importantes.

Os livros de receitas reúnem criações exclusivas novas ou compartilhadas por amigos ou familiares. Eles dão um toque pessoal aos pratos, com variações únicas no processo de preparo de uma refeição. Eles podem ajudar a registrar suas ideias culinárias. Não importa se você é um chef experiente ou está começando, criar um livro de receitas pode desafiar e ensinar algo novo a você e fazer as outras pessoas valorizarem todo o esforço que envolve fazer uma refeição. A comida une as pessoas, e os livros de receitas servem como manuais de instrução para trazer alegria a todo mundo.

As receitas de família podem nos lembrar de boas memórias e nos aproximar de nossos entes queridos. Essa sensação de conexão, junto com o fato de que todos precisam comer, faz com que os livros de receitas sejam ótimas lembranças e presentes para amigos, familiares e colegas de trabalho. As pessoas se sentem realizadas quando preparam uma refeição caprichada em vez de simplesmente aquecer algo no micro-ondas ou pedir comida pronta. Você pode ver os ingredientes exatos que compõem a refeição e até mesmo ajustar e melhorar as receitas para que fiquem mais saborosas ou possam ser encaixadas em dietas específicas.

Como criar um livro de receitas.

De um banquete de Natal às variações de sanduíches da mamãe, muitos rituais familiares giram em torno de cozinhar e compartilhar refeições. Guardar as melhores receitas da família está mais fácil a cada nova geração. Seja você um blogueiro de culinária ou alguém que deseja registrar as receitas de que cada membro da família gosta, os aplicativos digitais e os modelos de receitas prontos facilitam a criação de um livro de receitas próprio.

Reúna as receitas preferidas da família e organize-as por tipo de refeição: cafés da manhã, almoços, jantares, lanches ou sobremesas. Adicione uma seção para receitas festivas, como a torta de maçã da vovó ou a limonada refrescante da mamãe.

À esquerda: dois pães com padrão na crosta sobre uma mesa cheia de farinha.
À direita: pilhas de receitas escritas em diversos tipos de papel, inclusive em um fichário.

1. Reunir os materiais.

As melhores receitas de família não ficam apenas na cozinha. Prepare-se para arregaçar as mangas para encontrar suas receitas favoritas vasculhando caixas de lembranças antigas em busca de um caderno de receitas perdido há tempos ou pedindo detalhes aos seus parentes no próximo jantar de família. E não se esqueça de incluir suas próprias criações ou qualquer receita que encontrar online que complemente a coleção.

Quando terminar, você provavelmente terá uma pilha de cartões com modos de preparo, receitas manuscritas e sites. Para organizar tudo em um livro, você precisará padronizar as receitas em um mesmo formato.

Um protótipo de um notebook vermelho mostrando uma página “Receita de pão da vovó” em um livro de receitas.

2. Digitalizar documentos em papel.

Digitalizar as receitas antigas ajuda a preservá-las em longo prazo e facilita muito a organização e a edição delas para o seu próprio livro de receitas.

Com Adobe Scan, é possível digitalizar rapidamente receitas escritas à mão e transformá-las em um livro de receitas PDF de alta qualidade. E, graças ao reconhecimento óptico de caracteres (OCR), é fácil extrair e buscar o texto de cada receita para corrigir erros ou encontrar os ingredientes específicos que precisa comprar. O OCR até mesmo reconhece fontes e formatações, então o PDF digitalizado terá o estilo do documento original.

3. Colocar todos os arquivos no mesmo lugar.

Guarde todas as receitas que digitalizou em uma só pasta. Depois de importar tudo, você poderá combinar PDFs online em um só arquivo usando a ferramenta Mesclar no Acrobat.

O recurso Mesclar combina vários arquivos PDF em um só com alguns cliques. Basta arrastar cada um dos documentos para a interface Mesclar, onde serão convertidos em um PDF. Depois, será simples reorganizar as páginas do PDF na ordem que preferir.

Esse é um ótimo momento para criar um índice do PDF para colocar no início do livro de receitas. Seja para organizar as receitas alfabeticamente ou com as divisões clássicas de um livro, criando capítulos para aperitivos, sobremesas e muito mais, ter um índice será útil quando você precisar conferir rapidamente quanto cominho leva o famoso bolo de carne da mamãe.
Duas mãos segurando um celular com a câmera ativada, pronta para fotografar uma mesa cheia de comidas deliciosas.

4. Dar um toque especial.

Ao criar um livro de receitas para sua família, você não precisa preencher as páginas apenas com textos e listas de ingredientes. Fotos das refeições podem dar cor e vida às receitas e transformar o livro em um álbum de memórias familiares. Com o Adobe Acrobat, você pode importar, posicionar e redimensionar imagens quando quiser no layout.

5. Pensar no formato.

O layout do livro de receitas é muito importante. É essencial que as fontes sejam fáceis de ler e a organização das páginas seja intuitiva, para que as pessoas possam consultar o livro durante o preparo e encontrar rapidamente as informações relevantes. Se você não usar imagens, é uma boa ideia manter uma receita por página para não precisar folhear enquanto cozinha. Antes de preencher as páginas com as receitas reais, adicione um texto fictício para ver como o livro ficará em termos de estética e legibilidade.

Você não precisa usar o mesmo formato no livro inteiro. Algumas receitas podem precisar de mais ou menos texto. Uma receita pode exigir mais espaçamento entre seções para facilitar a compreensão. Espaçar algumas seções também pode destacar os pontos principais da receita. Contanto que o conteúdo seja fácil de entender, não tem problema. O Acrobat é uma ótima ferramenta para se os layouts das páginas estão como você deseja antes de compartilhar o livro com outras pessoas.

6. Incluir seu próprio estilo.

Para personalizar ainda mais um livro de receitas, você pode adicionar uma dedicatória a um amigo ou membro da família específico no início do livro. O livro de receitas pode ter vários formatos e tamanhos. Ele pode ter capa dura ou flexível ou talvez nem precise ser um livro tradicional: as receitas podem ser organizadas em uma pasta ou um fichário. Adicione suas próprias fotos ou imagens para destacar suas criações elaboradas com carinho.

Uma criança sentada no colo de sua mãe em uma mesa de madeira reciclada. As duas sorriem e olham algo no notebook.

Como criar um livro de receitas com sua família.

Os recursos de colaboração no Acrobat permitem transformar o livro de receitas da família em uma atividade em grupo. Se quiser receber contribuições, observações ou novas receitas de outros membros da família, basta compartilhar o PDF para que eles possam adicionar comentários e marcações.

Um livro de receitas da família é uma atividade divertida e um presente maravilhoso. Porém, a melhor parte é criar uma coleção de receitas e costumes que podem ser compartilhados e apreciados por várias gerações. E por que parar por aí? Após catalogar as receitas favoritas da família, você pode criar livros de receitas como presentes para amigos ou até mesmo para compartilhar ou vender online. É hora de colocar em prática as ideias criativas que você tem para livros de receitas. Siga essas etapas para tirar esse projeto do papel.

Pense nas receitas da sua família.

Pense em algumas das suas receitas favoritas de infância. Sua avó fazia o melhor bolo de cenoura? Talvez sua mãe tenha uma receita única de macarronada ou quem sabe seu pai prepare o melhor pão de milho de todos. Anote quantas receitas de família desejar compartilhar com os outros.

Peça receitas a parentes.

Agora que você tem uma ideia geral sobre com quem deve falar e quais receitas deseja incluir, ligue ou envie mensagens ou emails para seus familiares pedindo para que compartilhem suas receitas preferidas. Você pode enviar materiais ou pedir para os parentes anotarem as receitas em papéis ou fichas, o que pode dar um toque único a cada receita. Você pode digitalizar os cartões ou, se preferir escolher suas próprias fontes e estilo para o livro de receitas, criar um documento colaborativo online. Os serviços online do Adobe Acrobat permitem adicionar notas, destacar trechos e incluir outras anotações para ajudar você a criar o livro de receitas dos seus sonhos.

Organize a coleção e escreva as receitas.

Com todas as receitas em mãos, agora você pode organizá-las. Considere dividir as receitas em seções por refeição, como café da manhã, almoço e jantar. Separe os pratos festivos dos pratos mais tradicionais ou as receitas rápidas das mais elaboradas. As possibilidades são infinitas. Depois, escolha o visual que elas terão. Digitalize documentos, copie e cole de documentos online ou transcreva receitas de uma imagem.

Crie ou encontre um formato consistente.

O livro de receitas deve ser fácil de seguir. Criar ou encontrar um formato consistente ajuda os leitores a entender o conteúdo. Embora seja tentador usar fontes mais artísticas e divertidas, escolher fontes fáceis de ler, como Times New Roman ou Arial, é ideal ao criar um guia passo a passo, já que são algumas das fontes mais simples. O espaçamento nas receitas pode variar, por exemplo, se desejar adicionar uma dica útil que não faça parte das etapas listadas. Talvez não haja uma dica para cada receita, mas para receitas mais complexas, é importante ajudar ao máximo os leitores. A dica pode ficar no canto inferior da página. Você também pode espaçar parágrafos e frases de maneiras diferentes, dependendo da receita. Desde que as receitas estejam organizadas, claras e fáceis de seguir, pequenas diferenças na estrutura das páginas são aceitáveis.

Cozinhe (e fotografe).

Agora é hora de colocar a mão na massa e fazer essas receitas especiais. Ao cozinhar por conta própria, você pode adicionar informações úteis onde quiser e, o mais importante, tirar fotos das criações. Uma imagem vale mais que mil palavras, e as fotos podem ajudar os leitores a entender melhor como a receita deve ficar ao final. Você pode pedir para as pessoas que enviaram as receitas tirarem as fotos ou tirá-las por conta própria enquanto você testa os pratos do livro de receitas.

Algumas dicas legais sobre fotografia:

  • Evite usar o flash. A iluminação natural é a melhor.
  • Utilize a regra dos terços: alinhe o assunto da foto com as linhas imaginárias verticais e horizontais que dividem o enquadramento em terços.
  • Tire a foto do ponto de vista de quem está à mesa.
  • Use fundos chamativos, mas não exagere. Não desvie a atenção do assunto principal.
  • Observe como diferentes iluminações e sombras podem afetar a aparência dos alimentos.
  • Garanta que a câmera esteja estável. Use um tripé, se necessário.
  • Edite suas fotos para que fiquem perfeitas.

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