Ознакомьтесь с этими руководствами к Illustrator
Создавайте векторные иллюстрации и графические изображения.
Возьмите простой макет и попробуйте создать на его основе симметричный и асимметричный макеты.

Вы получите пошаговые инструкции для знакомства с интерфейсом.