Adobe Acrobat
了解如何製作專屬的食譜書
家庭食譜書有助於保存您最喜愛的食譜，以便在不同世代之間傳承記憶。歡迎探索製作專屬 DIY 食譜書的逐步指示。
製作食譜書的 3 大步驟
- 收集家人的食譜
- 使用 Adobe Scan 將食譜數位化
- 整理、編輯並與家人分享，藉此將您的烹飪技巧傳授給初學者
如何製作食譜書
從感恩節大餐，到母親的獨門花生醬果醬三明治，許多溫馨的家庭儀式都與烹飪和共享美食相關。不同於祖母時代的褪色食譜卡片，現在，保存家中最佳食譜一點也不難。無論您是美食部落客，或者只想追蹤每位家庭成員喜歡的食譜，數位應用程式及可下載的範本，都能讓您輕鬆製作 DIY 食譜書。
1. 收集材料
光是待在廚房，珍貴的家庭食譜也不會憑空出現。請做好準備工作，以追蹤所有最喜愛食譜的下落，包括在舊的收藏盒中尋找失傳已久的螺旋裝訂食譜活頁夾，以及在下一次家庭聚餐時詢問親戚。另外，請別忘了納入您自己部分創作，或是來自線上且可為收藏增色的任何食譜。
收集作業完成後，您可能會得到一堆雜亂無章的食譜卡、手寫筆記、部落格文章和網頁。若要將所有材料組織成一本書，就需將所有材料放入相同格式中。
2. 將您的紙本文件數位化
掃描舊食譜有助於長期保存，也可讓您更輕鬆地加以整理及編輯，進而製作專屬於您的食譜書。
有了 Adobe Scan，您就能將紙本文件快速數位化，並將其轉換成高品質的 PDF。拜光學字元辨識 (OCR) 所賜，您可以輕鬆擷取及搜尋每道食譜的文字，藉此更正錯字，或尋找需要在商店購買的特定食材。OCR 甚至可以辨識字體和格式，好讓掃描的 PDF 符合原始文件的樣式。
此時，不妨花點時間建立目錄，以便將其放在食譜書的開頭。無論選擇依照字母順序編排食譜，還是依照傳統的食譜書的劃分方式 (從開胃菜到甜點) 予以分組，當您需要快速查詢母親最著名肉卷食譜中的茴香籽用量時，一定會很慶幸當初有編排目錄。
4. 增添些許風味
為家人製作食譜書時，請不要勉強接受逐頁的枯燥文字，以及一長串的食材。餐點圖片可為食譜增添色彩和活力，並將食譜書做為記錄家庭美好回憶的相片書。您可以使用 Adobe Acrobat 即時匯入、放置影像及調整影像大小，使其適合您的版面。
如何與家人一同製作食譜書
Acrobat 中的協作功可讓您將家庭食譜書轉換成家庭活動。如果想要尋求家中其他成員的意見、筆記或其他食譜，只需分享 PDF，即可讓他們輕鬆新增注釋和標記。
家庭食譜書為相當有趣的活動，也是一份絕佳的禮物。但其真正的價值，在於創造一系列可以與後代分享及享用的食譜和儀式。但您無需自我設限。將家人最愛的食譜編目後，即可製作食譜書，以做為禮物送給朋友，或甚至在線上分享或銷售。現在正是著手找出創意食譜書構想的絕佳時機。